Coulis de tomate SAN MATTEO DOP, jambon de Parme DOP, mozzarella, emmental, oeuf, basilic, crème d'ail, après cuisson : origan

Crème fraîche, pommes de terre persillées, oignons, gorgonzolla DOP, en fin de cuisson : pleurotes et émincés de magret, après cuisson : chips de pommes de terre

Crème de poireaux (maison), oignons confits (maison), pommes de terre persillées (maison), lardons, Camembert Di Bufala DOP, Provolone DOP, mozzarella DOP, emmental "France", après cuisson : origan

Crème de poireaux (maison), saumon frais Ecosse (Label Rouge), saumon fumé (Ecosse), sel, jus de citron, aneth, ciboulette, mozzarella DOP

Crème fraîche, oignons confits (maison), gorgonzolla DOP, mozzarella DOP, après cuisson : origan, jambon blanc à la truffe DOP, copeaux de Parmigiano Reggiano 22 mois DOP

Coulis de tomates (maison), jambon blanc à la truffe DOP, champignons de Paris frais, mozzarella DOP, oeuf, emmental "France", coulis de basilic (maison), après cuisson : origan

Crème fraîche, oignons confits (maison), gésiers de canard "France" persillés (maison), effiloché de canard "France" persillés (maison), champignons de Paris frais, mozzarella, Après cuisson : crème de champignons (maison), origan, tartine grillée et sa tranche de foie gras (maison)

Crème fraîche ou base tomate (fait maison : mozzarella DOP, gorgonzola DOP, taleggio DOP, pecorino DOP, provolone, après cuisson : origan

Crème de poireaux, noix de saint jacques avec corail (5 réparties sur toute la pizza), gorgonzola, champignons, ciboulette, mozzarella DOP, après cuisson : origan, copeaux de parmesan

Crème fraîche, poivrons rouges, mozzarella Fior di Latte DOP, après cuisson : 8 tranches de bresaola (boeuf rond de gite séché) DOP, roquette, huile d'olive, jus de citron, origan, copeaux de Parmesan, burrata des Pouilles