Crème fraîche, oignons, poivrons, champignons de Paris, chèvre frais, pecorino DOP, miel, mozzarella, 1 oeuf, basilic, après cuisson : origan

Crème de poireaux (maison), mozzarella DOP, Après cuisson : origan, mortadelle pistaches bologna IGP Italie, burrata DOP Italie 50gr, pesto (maison)

Crème de poireaux (maison), gorgonzola DOP, mozzarella DOP, Après cuisson : origan, speck Alpe DOP Italie (jambon séché fumé), scamorza (fromage fumé) DOP Italie, sauce basilic (maison)

Velouté d'épinards (maison), magrets fumés séchés, Camembert Di Bufala à la truffe DOP, pleurottes persillées, mozzarella DOP, après cuisson : origan

Velouté d'épinards (maison), magrets fumés séchés, Camembert Di Bufala à la truffe DOP, mozzarella DOP, après cuisson : origan, crème de champignons

Coulis de tomates San Marzano DOP (maison), oignons confits (maison), poivrons à l'huile d'olive (maison), ventricina piquante DOP, pepperoni DOP, mozzarella DOP, après cuisson : origan

Crème d'ail (maison), camembert Di Bufala DOP à la truffe, provolone DOP, mozzarella DOP, Après cuisson : origan, jambon blanc à la truffe DOP, coulis de basilic (maison), crème d'ail (maison), ail en chemise (maison)

Coulis de tomates San Marzano DOP (maison) ou base crème (au choix), chèvre frais "France", miel (apiculteur des landes), mozzarella DOP, après cuisson : roquettes, bourratina de mozzarella Di Bufala, crème de champignons de Paris au Calvados (maison), origan, copeaux de Parmigiano Reggiano 22 mois DOP

Crème de poireaux (maison), magrets fumés séchés, Camembert Di Bufala à la truffe DOP, champignons de Paris frais, mozzarella DOP, après cuisson : origan, coulis de basilic

Crème de poireaux, effilochés de canard aux oignons confits et aux pommes Calvados, écrasé de pommes de terre au ricard, mozzarella DOP, après cuisson : croutons, origan, filet de vinaigre de balsamique

Crème de courgettes (maison), Camembert Di Bufala DOP, champignons de Paris frais, mozzarella DOP, après cuisson : magrets fumés séchés (France), origan, coulis de basilic, crème d'ail

Crème de chorizo (maison), oignons confits (maison), gorgonzola DOP, scarmoza fumée DOP, mozzarella DOP, Après cuisson : origan, speck Alpe DOP Italie (jambon séché fumé), sauce basilic (maison)

Crème de chorizo (maison), gorgonzola DOP, mozzarella DOP, Après cuisson : bresaola en carpaccio, filet de jus de citron, filet d'huile d'olive, roquettes, feuilles de basilic, copeaux de parmesan, burratina de mozzarella Di Bufala, crème d'ail (maison), coulis basilic (maison)

Crème de chorizo (maison), oignons confits (maison), pecorino DOP, mozzarella DOP, après cuisson : origan, ventricina picante DOP, spianatta picante DOP

Crème fraiche, oignons confits (fait maison), gésiers de canard "France", pommes caramélisées au Calvados, pommes de terres persillées, mozzarella DOP, Mi-cuisson : boudin noir, Après cuisson : origan, crème de champignons (fait maison), crème d'ail (fait maison)

Crème fraîche, oignons confits (maison), gorgonzola DOP, poulet curry mariné (maison), mozzarella DOP, après cuisson : origan

Crème de chorizo (maison), gorgonzola DOP, mozzarella DOP, Après cuisson : bresaola (viande de boeuf, pointe de hanche), lonzino (longe de porc, ressemble au bacon), filet de jus de citron, filet d'huile d'olive, roquettes, copeaux de parmesan, burratina de mozzarella Di Bufala, crème d'ail (maison), coulis basilic (maison), origan

Crème à la truffe, oignons confits (maison), gorgonzola DOP, mozzarella DOP, après cuisson : origan, jambon blanc à la truffe DOP, copeaux de Parmigiano Reggiano 22 mois DOP, chips de guanciala

Crème de poireaux (maison), saumon frais "Label Rouge Ecosse", ciboulette et aneth, jus de citron, mozzarella DOP,
Après cuisson : origan, saumon fumé "Label Rouge" Ecosse, toast de rillettes de poissons (maison), anchois "Italie"

Coulis de tomates San Marzano DOP (maison), câpres, mozzarella DOP, après cuisson : anchois, saumon fumé (label rouge), origan